材料科学与工程专业开设层次排名如下：

清华大学

清华大学在材料领域拥有顶尖的科研实力和师资队伍，在材料物理与化学、材料学等多个方向处于国际领先水平，承担了大量国家级科研项目，成果广泛应用于航空航天、电子信息等领域，是国内材料学科的标杆院校。

上海交通大学

上海交通大学材料科学与工程专业实力强劲，尤其在金属材料、高分子材料等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，与国内外企业和科研机构合作紧密，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

哈尔滨工业大学

哈尔滨工业大学在材料加工工程、金属基复合材料等研究方向独具特色，科研成果广泛应用于航天、机械等领域，拥有一批优秀的学者和科研团队，为我国的国防现代化和高端装备制造业做出了重要贡献。

北京航空航天大学

北京航空航天大学在航空航天材料领域处于国内领先地位，专注于高性能复合材料、先进金属材料等研究，与航空航天企业合作密切，为我国航空航天事业输送了大量优秀的材料专业人才。

北京科技大学

北京科技大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

西北工业大学

西北工业大学在材料的微观结构与性能研究、新能源材料等方面具有显著优势，拥有多个省部级以上科研平台，注重学科交叉融合，培养了大量创新型材料人才，在国内外材料领域具有较高的知名度。

浙江大学

浙江大学在材料科学与工程领域成果丰硕，尤其在金属材料、高分子材料等方面具有显著优势，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

华中科技大学

华中科技大学材料学科发展迅速，在电子信息材料、新能源材料等领域成果丰硕，拥有先进的实验设备和科研条件，注重产学研结合，为相关产业提供了关键技术支持。

四川大学

四川大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

华南理工大学

华南理工大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

天津大学

天津大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

燕山大学

燕山大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

山东大学

山东大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

吉林大学

吉林大学在材料科学与工程领域具有显著优势，尤其在材料物理与化学、材料加工工程等方面成果显著，拥有多个国家级科研平台，培养出的学生在材料行业内备受青睐。

重庆文理学院、福建理工大学、盐城工学院

对于应用型专业的学生，可以考虑这些排名靠前的应用型院校。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的学术声誉、研究成果和学科评估结果。建议学生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要结合自身的兴趣和职业规划。