要制造超跑，可以考虑以下专业：

车辆工程：

这是最直接与汽车制造相关的专业，专注于汽车的设计、制造和性能优化。

机械工程：

更广泛地涵盖了机械设计、制造工艺等，为制造超跑提供机械方面的技术支持。

新能源汽车技术：

研究使用非常规燃料或新型车载动力装置的先进技术，适合对新能源超跑感兴趣的学生。

机电一体化技术：

培养能够操作和维护机电一体化设备的专门人才，对制造超跑中的自动化和智能化部分非常重要。

航空电子设备维修：

虽然更侧重于航空领域，但相关技术也适用于高端汽车制造，尤其是那些融合航空技术的超跑。

汽车制造与装配技术：

这个专业培养的是掌握现代汽车构造、性能与使用技术、工艺、制造技术和相关知识的应用型高级人才。

电气工程：

专业毕业生适合担任赛车电子工程师，设计和测试赛车的电子系统，提升其性能。

工业设计：

特别是车身造型和车身结构设计，对于打造独特且具有高性能的跑车外观至关重要。

热能与动力工程：

涉及汽车发动机的设计和制造，是高性能跑车动力系统的关键。

工业工程：

如果对汽车工厂的工程设计、系统分析、生产管理、质量控制和成本控制感兴趣，工业工程专业是一个好的选择。

选择适合的专业后，你可以在汽车制造企业、汽车设计公司工作，或者考取国家职业资格证书，以提升就业竞争力。