广东职校数学专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础数学理论

代数：包括基本的代数运算、方程、不等式、函数等。

几何：涉及平面几何、立体几何、解析几何等，培养学生的空间想象力和逻辑推理能力。

微积分：介绍微积分的基本思想和方法，尽管在职业中学中可能不会深入讲解。

专业应用

金融领域：介绍日常使用的金融工具与技术，如利息计算、金融市场分析等。

物流领域：涉及物流运行中所必备的运筹学原理与方法，如运输问题、库存管理等。

其他专业：根据具体专业需求，可能会涉及其他相关领域的数学知识，如工程制图、物理学中的数学应用等。

数学思维与方法

模型建立：通过建立数学模型来解决实际问题。

数据分析：介绍统计学的基本方法，包括数据收集、处理、分析和解释。

问题解决：培养学生的逻辑思维和问题解决能力。

实用技能

计算技能：加强基础运算能力，如加减乘除、三角函数、指数和对数等。

软件应用：介绍数学软件的使用，如Excel、MATLAB等，以辅助解决实际问题。

此外，职校数学专业的学生还可能接触到以下课程：

集合论：理解集合、元素及其关系，掌握集合的表示法，以及子集、真子集、相等之间的关系，理解交集、并集和补集等运算。

不等式：理解不等式的性质，掌握一元一次不等式、一元二次不等式的求解，了解含有绝对值的不等式的求解。

函数：理解函数的概念、定义及记号，了解函数的三种表示法和分段函数，理解函数的单调性与奇偶性，掌握一元二次函数的图象和性质。

数列与极限：理解数列的概念，掌握等差数列、等比数列的性质，了解数列极限的概念。

高级数学知识（针对部分学校或专业）：微积分、数值分析、复变函数、偏微分方程等。

离散数学（针对计算机相关专业）：命题与谓词逻辑、集合论、图论、关系与函数等，培养抽象思维和问题求解能力。

建议学生在选择数学专业时，了解自己的兴趣和职业规划，以便选择适合的专业方向和学习内容。同时，注重实践能力的培养，通过参加数学建模、数据分析等实践活动，提升自己的数学应用能力。