根据提供的信息，以下是湖南高校剪辑专业的排名情况：

湖南大众传媒职业技术学院

影视节目制作（剪辑调色方向）专业。

湖南艺术职业学院

广播影视节目制作专业。

湖南信息职业技术学院

动漫制作技术等专业涉及视音频作品的剪辑制作。

长沙民政职业技术学院

影视编导专业，包含视听语言、影视剪辑等相关技能。

湖南女子学院

舞蹈编导专业在湖南省内表现突出。

湖南人文科技学院

舞蹈编导专业在湖南省内表现突出。

湖南文理学院

舞蹈编导专业在湖南省内表现突出。

湖南师范大学

广播电视编导专业排名湖南省内第1。

中南林业科技大学涉外学院

广播电视编导专业排名湖南省内第3。

湖南科技学院

广播电视编导专业排名湖南省内第4。

湖南大学

广播电视编导专业排名湖南省内第1。

长沙学院

广播电视编导专业排名湖南省内第2。

这些排名信息基于不同标准和评估机构，因此排名可能会有一定的变化。建议在选择学校和专业时，综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业前景等多方面因素。