想成为厨师，可以选择以下专业：

食品专业：

涵盖食品科学、食品工程、食品安全等方面的知识，通过实践学习可以掌握真正的厨艺。

旅游管理专业：

虽然主要研究旅游管理和旅游服务，但学完后也可以从事与餐饮相关的工作，如酒店管理等。

酒店管理专业：

培养在酒店里担任管理职位的人才，熟悉酒店所有工作流程，适合有志于从事酒店餐饮管理的人。

西餐专业：

掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，适合希望从事西餐相关工作的学生。

西点专业：

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，适合对西式烘焙和甜点感兴趣的学生。

中式烹调技师专业：

专注于中烹饪艺术和技艺，包括理论知识、实践技能和菜品制作，适合希望从事中式烹饪的学生。

烹饪专业：

主要教授烹饪技术、食材搭配、菜肴创新等内容，学生需要具备对食材和料理的热爱以及烹饪技能。

餐饮管理专业：

主要教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，培养学生成为餐饮企业的管理人才。

中餐专业：

专注于中国烹饪艺术和技艺，包括理论知识（如中烹饪历史、文化、食材学、营养学等）和实践技能（如刀工、火候控制、调味技巧等），学习制作各种传统和现代的中式菜肴。

烹饪工艺与营养专业：

涵盖烹饪的基本技能和知识，包括食材的选择、烹饪技巧、调味以及营养搭配等，同时还需要了解食品安全和营养学知识。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。如果你对中餐、西餐或烘焙有浓厚的兴趣，可以选择相应的专业。如果你希望从事餐饮管理工作，可以选择酒店管理或餐饮管理专业。