选择大学专业时，如果对信托学感兴趣，以下几个专业是比较好的选择：

金融学：

金融学是研究资金融通的学科，包括银行学、证券学、保险学和信托学等。金融学专业毕业生可以在商业银行、证券公司、信托投资公司、保险公司等金融机构工作，从事投资理财和风险控制等工作。金融学是近年来非常热门的专业，也是薪水较高的领域之一。

经济学：

经济学是研究社会经济现象和资源配置的学科，与金融学有密切的联系。经济学专业毕业生可以在政府部门、经济研究机构、金融机构等从事经济分析、政策制定等工作。经济学专业对于理解信托学的经济基础和政策环境非常有帮助。

会计学：

会计学专业主要培养具备会计基本理论、实务操作和电算化处理能力的人才。会计学专业毕业生可以在会计事务所、企业等从事会计职务，进行财务管理和会计核算等工作。信托学中的财务管理、风险评估等方面需要具备扎实的会计知识。

金融工程：

金融工程专业是金融学和数学、统计学等学科的交叉学科，注重实践操作和创新能力。金融工程专业毕业生可以在金融机构、企业等从事金融产品设计、风险管理、投资分析等工作。金融工程专业对于从事信托等金融创新业务具有很大的优势。

国际经济与贸易：

国际经济与贸易专业需要同时具备经济学和英语技能，主要研究国际贸易的理论和实践。该专业毕业生可以在跨国企业、外贸公司、金融机构等从事国际贸易、国际投融资等工作。信托学在国际金融市场上也有广泛的应用。

综上所述，如果对信托学感兴趣，建议选择金融学、经济学、会计学、金融工程或国际经济与贸易等专业。这些专业不仅与信托学有密切的联系，而且就业前景广阔，薪资待遇也较高。同时，选择专业时也要考虑自己的兴趣和长期职业规划，以便更好地发挥自己的优势。