音乐外语民谣专业的学习内容主要包括以下几个方面：

音乐理论：

学习基本乐理、和声学、曲式与作品分析等，理解音乐的结构和构成。

音乐历史：

学习中国音乐史和外国音乐史，了解不同音乐文化的演变和发展。

表演技能：

包括声乐、钢琴、器乐等表演技巧的培养，能够在舞台上展现专业的音乐水准。

创作能力：

学习音乐创作，包括旋律、歌词到编曲的全方位创作素养。

音乐制作：

学习音乐制作技术，包括电子音乐制作、混音等，适应音乐产业的发展需求。

传媒相关：

学习传媒相关的知识，为从事音乐制作、编辑、评论、管理工作打下基础。

实践应用：

通过舞台表演、录音制作、声音分析等实践课程，提升实际应用能力。

教育和研究：

学习音乐教育理论基础，培养音乐教学和研究的能力。

综上所述，音乐外语民谣专业的学习内容涵盖了音乐理论、历史、表演、创作、制作、传媒等多个方面，旨在培养具备全面音乐素养和实际应用能力的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业课程进行深入学习。