女生适合学的冶金专业包括：

冶金工程

冶金工程专业涵盖了冶金学的所有方面，包括冶金原理、冶金过程、冶金设备、金属材料制备和加工等。这个专业适合对金属材料生产、加工和应用感兴趣的学生选择。毕业后可以从事有色冶金企业、研究院所、高等学校等的科研、教学、工程设计、生产管理工作。在北京科技大学等顶尖高校，冶金工程专业的保研比例高，且从事专业课教学的老师职位较为稳定和体面。

材料科学与工程

这个专业也涵盖了金属材料的制备和加工，同时还涉及到非金属材料的研究和应用。材料科学与工程专业应用领域广泛，包括电子、能源、生物医学、机械制造等，学生毕业后有很大的发展空间和就业机会。

环境工程

环境工程专业可以帮助冶金女生理解和解决冶金行业中的环境问题，包括废水处理、固体废弃物处理等。这个专业适合对环境科学和可持续发展感兴趣的冶金行业女生。

电气自动化技术

电气自动化技术专业涉及设备的点检、维修等工作，确保生产线的顺畅运行。这个专业适合喜欢技术且希望从事稳定工作的女生。毕业后可以从事相关设备的维护与操作工作。

计算机科学与技术

虽然传统上男性居多，但女生在该专业也有出色表现。计算机科学与技术专业应用广泛，就业机会多，如软件开发、数据分析等领域。

医学类专业

医学类专业如临床医学、口腔医学等，这些专业不仅要求学生具备扎实的医学理论知识，还需要具备丰富的实践经验和良好的医德医风。女生通过学习医学类专业，可以成为一名优秀的医生或口腔医生，为人们的健康事业做出贡献。

会计专业

会计专业适合对数字和财务管理感兴趣的冶金行业女生。这是一个国家级重点支持建设示范专业和骨干专业，主要学习财务、税务、财务软件应用与维护以及财经法规等知识。

机电一体化技术

这是一个技术工种，结合了轻体力劳动和重脑力劳动，适合对机械和电子系统感兴趣的冶金行业女生。毕业后可以在有色冶金企业、研究院所、高等学校等从事科研、教学、工程设计、生产管理工作。

有色冶金技术

这个专业适合对有色金属冶炼感兴趣的冶金行业女生。毕业后可以在有色冶金企业、研究院所、高等学校等从事科研、教学、工程设计、生产管理工作。

综上所述，女生选择冶金相关专业的优势在于这些专业不仅涵盖了冶金学的各个方面，还涉及到材料科学、环境科学、自动化技术等多个领域，为女生提供了多样化的职业选择和发展路径。建议女生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景。