在技校选择专业时，可以考虑以下几个当前市场需求大、就业前景好的专业：

机械与自动化技术：

包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。

电子与信息技术：

如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。

汽车技术与维修：

包括汽车维修技术、新能源汽车相关专业，随着汽车行业的繁荣，这类专业颇受欢迎。

护理：

医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。

烹饪与餐饮管理：

餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。

电梯安装与维修保养：

电梯行业对技术要求高，专业人才相对稀缺，毕业生容易获得较好的就业机会。

计算机科学与应用：

包括计算机IT、编程、网络技术等，现代社会中有着广泛的应用，就业前景较好。

建筑专业：

包括项目管理、施工员、预算员等，从事工业与民用建筑中的技术和管理工作。

市场营销：

培养商务、营销等专业技术人才，适合从事市场预测、业务洽谈等工作。

幼儿师范专业：

随着家长和社会对孩子学前教育的重视，幼师专业的毕业生供不应求。

会计：

越老越吃香，适合心思细腻、仔细认真的学生学习。

选择专业时，建议根据自己的兴趣、特长和未来的发展方向来进行选择，同时也可以考虑专业的薪资待遇和发展前景。希望这些信息对你有所帮助。