新西兰酒店管理专业的排名如下：

怀卡托大学：

怀卡托大学是新西兰首屈一指的国立大学之一，其酒店与旅游管理专业在2018年QS世界大学学科排名中高居新西兰同等专业首位，并在2017上海世界大学学科排名中位列全球第16位。

奥克兰大学：

在2024年QS世界大学排名中，奥克兰大学的酒店管理专业位列第36位。

惠灵顿理工学院：

酒店管理专业在新西兰大学排名中位列第二，仅次于怀卡托大学。

奥塔哥大学：

未具体提及排名，但也是新西兰知名的酒店管理教育机构之一。

新西兰太平洋酒店管理学院：

该学院是新西兰唯一的一所专门为酒店培养管理方面人才的学院，学成者将具备在各种酒店工作的全面技能。

林肯大学：

林肯大学是少数新西兰几个开设了酒店管理专业的大学之一，拥有丰富的教学经验和国际认可度。

坎特伯雷大学：

以其卓越的教育质量和创新课程而闻名，其酒店管理专业不仅关注行业理论，还涵盖市场营销、财务管理及人力资源等相关领域。

奥克兰理工大学：

奥克兰理工大学是新西兰发展最快的大学，以其卓越的教育质量与强劲的科研实力闻名于世。其酒店管理专业提供结合理论与实际操作的课程，注重实习，学生有机会参与到实际的酒店运营中。

综上所述，怀卡托大学在新西兰酒店管理专业中排名第一，其次是奥克兰大学和惠灵顿理工学院。其他大学如奥塔哥大学、新西兰太平洋酒店管理学院、林肯大学、坎特伯雷大学和奥克兰理工大学也都有不错的排名和声誉。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体课程设置和教学质量来选择最适合自己的学校。