中职康复技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

人体解剖学

生理学基础

疾病学基础

康复医学基础

临床医学概要

专业核心课程

康复评定技术

运动疗法

物理因子疗法

作业疗法

中医康复疗法

常见疾病康复

其他相关课程

推拿学

针灸学

刮痧学

康复工程

康复设备的使用

康复计划的制定和实施

人文素养和职业道德

人际沟通

护理礼仪

预防医学

实践技能培养

通过实训课程如就业指导、临床见习、实习等，培养学生的实际操作能力和专业技能

通过这些课程的学习，学生将掌握康复医学的基本理论和技能，能够在毕业后从事物理治疗、作业治疗、言语治疗等相关工作。