大学英语专业的幼师可以学习以下专业方向：

幼儿英语与艺术教育专业

培养学生掌握先进的幼儿英语教学法，系统掌握幼儿教育理论与应用技能，并具备全面的艺术才能。

主要课程包括音乐、舞蹈、幼儿舞蹈创编、琴法、美术、英语语音、英语口语与朗读、英语精读、清华幼儿英语师资认证教程、幼儿英语故事与游戏、幼儿手工玩具设计与制作、幼儿教育学、幼儿保健与心理、幼儿园教育活动设计与指导等。

幼儿双语教育专业

培养具备良好的英语听说能力，胜任幼儿英语教学工作的幼儿教师。

课程包括幼儿英语教学法、幼儿日常英语、幼儿园双语环境创设、西方节日及庆祝活动、英文歌曲与表演等，旨在打造学生的英文听说读写能力，就业前景光明。

应用英语（幼儿双语）方向

基于工学结合思想，建构了“英语+少儿+艺术”的三位一体专业人才培养模式。

幼儿英语教育专业

通过综合英语、英语语音、英语视听说、普通话证书指导等课程提高语言能力，并通过学前管理学掌握幼儿园组织与管理的基本理论，培养具备从事幼教行政和双语幼儿园管理调控能力的高素质应用型技能人才。

英语教育专业

培养具有扎实的英语语言基础知识和教学能力，适合英语好的女生。

主要课程包括综合英语、阅读、写作、口语、听力、语法等。

双语幼师专业

培养具备优秀的英语口语以及幼儿教育技能和教育理论基础的专业人才，培养未来可以胜任幼儿园教学、管理，英语早教机构教学、管理型人才。

这些专业方向不仅涵盖了英语语言能力的培养，还包括了幼儿教育相关的理论和实践知识，旨在培养具备全面素质和职业能力的幼儿教师。选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体的学习方向。