郑州市的三本大学包括但不限于以下几所：

黄河科技学院- 中国第一所民办三本院校。

郑州科技学院- 民办普通本科高校，注重实践教育和产教融合。

郑州升达经贸管理学院- 以经济管理学科为主的本科院校。

郑州成功财经学院- 原河南财经政法大学成功学院。

中原工学院信息商务学院。

河南师范大学新联学院。

郑州工商学院- 原河南理工大学万方科技学院。

郑州西亚斯学院- 原郑州大学西亚斯国际学院。

郑州工业应用技术学院- 原郑州华信学院。

郑州工程技术学院。

河南警察学院。

铁道警察学院。

建议您根据最新的教育信息和政策，选择适合自己的院校进行报考。