要成为一名飞机师，可以考虑以下专业：

机械制造与自动化专业

课程设置：包括结构设计、机器人技术、智能制造、飞行器结构与分析、航空发动机流体传动、飞机弹性动力学等。

培养目标：培养具有机械工程专业基本素养的应用型人才，能够设计和制造机械产品，适用于飞机维修和制造。

航空航天工程专业

课程设置：涵盖飞机结构、结构动力学、飞行器飞行力学、航空发动机等。

培养目标：培养具备坚实的基础知识和工程实践能力，能够进行飞机设计、制造和维修。

飞行器设计与工程专业

课程设置：飞行器设计、制造、测试和分析等方面的知识。

培养目标：培养具备飞行器设计、制造、测试、运行维护和管理等方面工作的高级工程技术人才。

电子信息工程专业

课程设置：微电子技术、电路设计、数字信号处理、控制系统等。

培养目标：培养在飞机仪表及控制设备中发挥重要作用的专业人才，包括修理飞机的专业人才。

飞行器动力工程专业

课程设置：飞行器动力装置或飞行器动力装置控制系统的知识。

培养目标：培养在航空、航天、交通、能源、环境等部门从事飞行器动力装置及其它热动力机械的设计、研究、生产、实验、运行维护和技术管理等方面工作的高级工程技术人才。

飞行技术专业

课程设置：飞机构造、飞行气象学、操作理论、通信和空中领航的训练等。

培养目标：培养飞行员，具备民航飞行的基本能力。

航空技术–飞机维护及航空电子设备专业 （Aviation Technology - Aircraft Maintenance and Avionics）：

课程设置：

涵盖所有机型的维护知识，包括通用航空飞机、商务机、包机运输类飞机以及直升机等的系统维护知识，以及航空电气和电子系统设备（如通讯设备、导航设备和数据系统设备）检修维护的培训。

培养目标：为学生提供从事飞机维护或航空电子设备维护行业所需的知识和技能。

这些专业涵盖了飞机师所需的各种知识和技能，从设计、制造到维修和运营。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和培养目标，以便做出最适合自己的选择。