台湾在化工及材料科学领域的大学排名如下：

国立台湾大学- 化学专业在台湾地区享有很高的声誉，是顶尖院校之一。

国立清华大学- 拥有强大的科研能力，尤其在化工领域表现突出。

国立成功大学- 在化学及材料科学领域科研能力排在世界第23名。

国立交通大学- 电子计算机领域科研能力排在世界第20名，台湾第一。

国立台湾科技大学- 在化工、材料科学、工程、土木等领域全进世界科研能力世界排名前200名左右。

这些排名基于最新的数据和评估情况，具体情况可能会随着时间和新的排名更新而有所变化。建议参考最新的排名信息以获取最准确的排名数据。