香料视频制作专业主要学习以下内容：

科学文化基础：

包括基本的科学知识和文化素养，为学习专业技能打下基础。

广播影视节目制作：

学习如何制作广播和电视节目，包括前期策划、拍摄、剪辑、后期制作等。

新媒体内容制作与传播：

掌握新媒体环境下内容制作和分发的方法和技巧。

影像拍摄：

学习如何拍摄高质量的影像，包括摄影技术、光线运用等。

数字视音频剪辑与合成：

学习使用专业软件进行视频剪辑和音频处理。

节目包装：

学习如何为节目设计吸引人的视觉和听觉元素。

现场节目制作：

掌握在直播或现场环境中制作节目的能力。

工匠精神和信息素养：

培养专注、精细的工作态度和高效的信息处理能力。

此外，香料专业还包括以下课程：

香料植物的栽培：

学习不同香料植物的生长习性、栽培技术、病虫害防治以及采收和储存方法。

香料分析：

学习香料的成分分析和鉴定方法。

香料生产过程及设备：

了解香料的生产流程和所需设备。

香料基础知识：

掌握香料的基本概念和分类。

合成香料工艺：

学习合成香料的制备方法和工艺。

常用合成香料产品制备：

掌握常见合成香料的生产技术。

香精调配技术：

学习香精的调配方法和技巧。

加香产品工艺：

了解加香产品的生产工艺。

天然香料及其加工：

学习天然香料的采集、加工和利用方法。

香料分析与检测技术：

掌握香料的分析和检测技术。

香料生产设备工艺设计：

学习香料生产设备的选型和工艺设计。

这些课程涵盖了从香料植物的栽培到最终产品制作的各个环节，旨在培养具备全面技能的香料视频制作专业人才。