广西中医药大学开设的专业包括：

1. 中医学

2. 中医骨伤科学

3. 针灸推拿学

4. 壮医学

5. 中西医临床医学

6. 临床医学

7. 口腔医学

8. 预防医学

9. 医学影像技术

10. 医学检验技术

11. 康复治疗学

12. 护理学

13. 护理学（中外合作办学）

14. 助产学

15. 制药工程

16. 食品科学与工程

17. 食品质量与安全

18. 信息管理与信息系统。

建议学生在选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，参考学校的专业设置和就业情况，选择最适合自己的专业。