对于零基础选择专业，以下几个专业较为适合：

人工智能与机器学习：

适合对技术有浓厚兴趣，愿意投入时间学习的零基础学习者。领域包括人工智能算法、机器学习、自然语言处理、数据挖掘等。

焊接技术：

对基础要求不高，适合零基础学习者。焊接技术在多个工业领域有广泛应用，人才需求量大。

汽修技术：

通过系统的学习和实操，零基础者也可以掌握。学习汽车维修、美容、快修快保等技术，有创业开店的机会。

PLC电气自动化：

需要一定的电工基础，但零基础者可以通过专业学习掌握。自动化生产制造技术在多个产品生产过程中有广泛应用。

平面设计师：

对平面设计师有大量需求，尤其在装饰、装潢公司、广告公司等领域。

影视后期：

学习内容包括原创绘画场景设计、影视特效设计、影视后期制作合成、影视动画制作、影视编辑与包装等，市场需求大，就业前景好。

UI设计：

应用范围广泛，细分岗位多，如平面设计、美工、界面设计、交互设计等，薪酬和需求不断扩充。

游戏原画：

需要有绘画基础，但上手难度不大，适合零基础学习。游戏原画师需求量大，发展前景好。

工商企业管理：

课程难度不大，实用性强，适合零基础考生，就业前景好。

行政管理：

考试课程相对简单，无需考数学，内容多为基础管理知识，适合初学者。

人力资源管理：

本科阶段课程难度不大，不用考数学，英语是选考科目，适合零基础考生。

汉语言文学专业：

以背诵和记忆为主，无需考数学，适合零基础考生，就业前景好。

根据以上推荐，零基础选择专业时可以考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。如果对技术感兴趣，可以选择人工智能、机器学习、PLC电气自动化等专业；如果希望有稳定的就业前景，可以考虑行政管理、人力资源管理、汉语言文学等专业。同时，也可以考虑一些上手容易的专业，如影视后期、UI设计和游戏原画等。