以下是一些香港的专业纹身大师及其排名：

Gabe Shum

风格：

Darkside、Bio-Mechanic

工龄：超过30年

简介：Gabe Shum被誉为“香港首席纹身师”，他拥有超过30年的纹身经验，擅长多种风格，特别是Darkside和Bio-Mechanic。他曾在香港及海外为多位明星纹身，包括NBA球星勒邦占士、吴彦祖和范晓萱等。Gabe经营着全亚洲最大的纹身店飞腾刺青，并连续主办了香港中国国际纹身展。

Mini Lau

风格：

韩国小清新

工龄：3年

简介：Mini Lau是一位90后女生，曾在韩国学成归来，开设纹身店Hello Tattoo，成为本地首位小清新风格的纹身师。她在Instagram上有20万粉丝，以细致的线条勾勒出小花、松鼠、羽毛等小巧可爱的图案，用色浅淡，深受女士欢迎。

Gagama

风格：

Abstract

工龄：4年

简介：Gagama原本从事广告设计，擅长创作插画风格的纹身。他以简单细腻的线条塑造抽象的人像图案，作品带有慵懒的味道，深受简约风格的朋友喜爱。

Dust Wu

风格：

未明确

工龄：未明确

简介：Dust Wu在西营盘开设宇宙刺青，是一位备受瞩目的纹身师。虽然具体风格和工龄未详细提及，但他在纹身界的知名度和影响力也不容忽视。

这些纹身大师各自拥有独特的风格和丰富的经验，为香港纹身界增添了丰富的色彩。建议您根据自己的喜好和需求，选择合适的纹身师进行咨询。