职高幼师专业学习的内容主要包括以下几个方面：

专业理论课

学前心理学：了解幼儿的认知和言语发展的特点和规律，幼儿的情绪、个性与社会性发展的关系以及幼儿的活动心理。

学前教育学：了解学前教育学的内容和发展历史，掌握学前教育学主要流派的理论知识，能运用科学的学前教育学观指导幼儿发展。

幼儿园活动指导：使学生掌握从事学前教育工作所必需的幼儿园教育活动设计的基本理论和基础知识，培养学生设计幼儿园教育活动的专业技能。

婴幼儿保育：让学生掌握0-6岁婴幼儿相关喂养、生活照料、疾病护理和安全急救的技能技巧和幼儿园相关的护理、保健知识。

幼师英语口语/听力：培养学生的英语交际能力和表达能力。

幼儿卫生保健学：深入了解并掌握幼儿的解剖生理特点和生长发育规律，幼儿健康评价的方法、常见心理问题的矫治、营养需要及膳食的配制、疾病的预防和护理及意外事故的急救处理等知识。

专业技能课

声乐、舞蹈、美术：培养艺术素养和教学能力。

语文、数学、英语、体育：这些课程有助于学生掌握基本的语言表达能力、沟通技巧以及基本的计算机操作技能。

早教教学、音乐、绘画、舞蹈：重点学习与艺术相关的特长。

实践课程

案例分析和模拟教学活动：通过实际教学案例和模拟教学，学生能够掌握实际的教学技巧和班级管理能力。

职高幼师专业主要培养幼儿教师，但职高幼师专业学历较低，竞争力不强，因此建议职高毕业后继续读大专，这样找工作会更容易。

建议

继续深造：如果条件允许，建议继续读大专或本科，以提升自己的学历和竞争力。

注重实践：多参加实习和实践活动，积累实际教学经验，提高自己的教学能力。

培养特长：在专业技能课中，注重培养自己的艺术素养和教学能力，这将有助于在幼儿教育行业中脱颖而出。