当前，学习面点制作的专业中，以下几个专业方向就业前景较好：

中西面点工艺专业

就业方向：主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。此外，毕业生还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。

课程设置：包括中式面点制作及西式面点制作等方面的基本知识和技能，实训课程涵盖刀工、勺工、中西面点基础训练、菜单设计、雕刻与拼盘基础训练、调味与卤水制作等。

西式面点专业

就业方向：主要培养能够熟练制作各类西式面点的高级技术人才，能全面胜任星级酒店、宾馆酒店面点间、蛋糕房、面包房的各项工作，并能够独立经营蛋糕店或面包房。

课程设置：包括西点基本功、裱花练习、西点基本手法、西点制作工艺、面色制作工艺、蛋糕制作工艺、烘焙工艺、月饼制作工艺、甜品冰皮工艺、西式油炸工艺等。

中式面点专业

就业方向：主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。

食品科学与工程专业

就业方向：这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。毕业生可以从事食品研发、生产管理、品质控制等工作。

建议

兴趣与职业规划：选择面点专业时，首先要考虑自己的兴趣和职业规划。如果对中西面点制作有浓厚兴趣，并且希望在这一领域深入发展，那么选择中西面点工艺专业是一个不错的选择。

实践与技能：无论选择哪个专业，都要注重实践操作和技能的培养。多参加实训课程，积累实际操作经验，这将有助于提高就业竞争力。

市场调研：了解当前市场对不同面点专业人才的需求情况，选择需求量大、就业前景好的专业方向。

综上所述，中西面点工艺专业、西式面点专业、中式面点专业和食品科学与工程专业都是当前就业前景较好的面点相关专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。