宝石玉器鉴定专业主要学习以下课程：

宝石地质学：

学习宝石的形成、分布和地质背景。

结晶学与矿物学：

研究矿物的晶体结构和性质。

晶体光学与岩石学：

通过光学方法研究矿物的形态和岩石结构。

宝石学：

全面了解宝石的性质、分类和鉴定方法。

宝石鉴定学：

学习如何鉴定宝石的真伪、品质和价值。

钻石与钻石分级：

专门学习钻石的4C标准（克拉重量、颜色、净度和切工）及分级方法。

宝石加工：

掌握宝石的加工技术和工艺。

首饰设计与制造：

学习首饰的设计理念和制作工艺。

珠宝首饰评估学：

学习珠宝首饰的评估方法和标准。

贵金属首饰及其检测：

了解贵金属首饰的性质和检测方法。

首饰佩戴与保养：

学习首饰的佩戴技巧和保养方法。

珠宝投资与收藏：

了解珠宝的投资价值和收藏市场。

古玉器鉴赏：

学习古代玉器的鉴赏知识。

人工宝石优化处理：

了解人工宝石的加工和优化技术。

玉雕工艺：

学习玉雕的制作工艺和技术。

珠宝电子商务：

了解珠宝电子商务的运营模式和市场。

此外，专业还要求学生具备以下能力：

肉眼鉴别常见宝石晶体矿物和珠宝玉石的能力。

熟练使用常见珠宝鉴定仪器进行鉴定的能力。

对钻石进行4C分级及评价的能力。

独立或协作进行宝石琢磨、玉石雕刻、首饰制作的能力。

珠宝首饰营销及管理的能力。

适应珠宝首饰产业发展需求的数字技术和信息技术的应用能力。

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，多参与实际操作和实习，以便更好地掌握宝石玉器鉴定的专业技能。