家务料理专业主要学习以下内容：

基础营养学：

学习食物的营养成分、搭配原则以及科学饮食的方法。

家庭管理学：

掌握家庭日常事务的管理技巧，提高家庭生活的效率和秩序。

家庭护理技术：

学习如何照顾家庭成员，包括老人、儿童和病患的护理技能。

中西餐制作：

掌握中式和西式烹饪的基本技法和菜品制作，能够独立制作家庭餐。

婴幼儿保育与教育：

学习婴幼儿的护理、教育和早期发展知识，具备照顾婴幼儿的能力。

膳食营养与配餐：

根据家庭成员的需求，合理搭配膳食，制定营养均衡的餐单。

此外，专业还涉及以下课程和实践内容：

管理学基础、 家庭服务与管理、 客户关系管理、 市场营销策划、 秘书实务、 家庭实务、 办公自动化、 家庭营养与保健等。

这些课程旨在培养具备良好职业道德和人文素养，掌握营养学、护理学、心理学、管理学基本知识的高素质技术技能人才，能够从事家庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等工作。