作物学是一门 研究作物生产相关科学的学科，属于农学门类下的植物生产类专业。它主要关注作物的产量、品质和抗逆能力，研究如何通过遗传规律和育种技术培育优良品种，实现良种化和种子标准化。此外，作物学还研究作物的生长发育规律、产量和品质形成与环境的关系，并通过农艺措施将良种转化为现实生产力，以保障粮食安全、农产品有效供给和生态安全。

作物学的研究方向主要包括作物育种学和作物栽培学。作物育种学侧重于研究作物重要性状的遗传规律和育种技术，以培育出具有优良性状的品种。作物栽培学则关注作物的生长发育规律及其与环境的关系，通过农艺措施将良种的遗传功能转化为现实生产力，以实现高产、优质、高效、生态、安全的生产目标。

在学科分类上，作物学通常被归类为理学或农学门类中的一个专业。具体来说，作物学可以作为农学门类中的植物生产类学科的一部分，如植物科学与技术专业。作物科学也是农业科学的核心学科之一，包括作物育种学和作物栽培学两个主要二级学科。

作物学专业的学生将学习作物科学的基本理论和基本知识，掌握作物育种和栽培的基本技能，具备从事作物科学研究、教学、推广和经营管理的能力。该专业的研究和应用对于提高农业生产效率、保障粮食安全和促进农业可持续发展具有重要意义。