当初中老师，可以考虑以下专业：

汉语言文学（师范）：

适合想成为语文老师的人，专业课程包括古代文学、现当代文学、语言学、文艺理论等，同时也会学习教育学、教育心理学等教育相关课程。

数学与应用数学（师范）：

如果想教数学，这是一个理想的选择。课程涵盖高等代数、几何、概率论、数理统计等数学专业知识，以及数学教育学、教育心理学等教育类课程。

英语（师范）：

对于想成为英语老师的同学来说，英语专业是一个不错的选择。专业课程包括英语精读、泛读、听力、口语、写作、翻译等，同时也会学习教育学、教育心理学等教育相关课程。

物理学（师范）：

适合教授物理学科，学生需要学习力学、电磁学、热学、光学、原子物理学等物理专业课程，以及物理教学论、教育技术学等教育类课程。

化学（师范）：

适合未来想从事化学教学的人，专业课程包括化学反应、物质结构、有机化学等，同时也会学习教育学、教育心理学等教育类课程。

生物学（师范）：

适合想成为生物教师的学生，课程内容包括细胞生物学、遗传学、生态学等，同时还包括生物教学论、教育技术学等教育类课程。

心理学（师范）：

老师需要了解学生的心理，以便更好地教育和引导学生。心理学专业可以提供相关的知识和技能。

教育学：

这是成为教师的传统选择，涵盖教育的理论、实践和管理等方面的知识。教育专业的学生还会进行教育实践，跟随有经验的教师上课，亲自体验和学习教学方法。

小学教育：

专注于小学教育的理论和实践，适合想成为小学老师的学生。

特殊教育：

针对特殊需要儿童的教育，需要掌握特殊教育和教学方法。

学前教育：

专注于幼儿教育的理论和实践，适合想成为幼儿园老师的学生。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣和未来的职业规划，以确保选择最适合自己的专业。