幼教专升本可以学习的专业包括：

学前教育专业：

这是最直接与幼师工作相关的专业，涵盖了儿童发展、教育方法和教学策略等方面的知识。

小学教育专业：

培养热爱小学教育事业，能够从事小学教育、教学、研究的高文化素质的专业化小学教师。

教育学专业：

学习教育学的理论知识和基础知识，同时接受教学技能的基本培训，毕业生可以从事中小学校、教育机构、普通高校、新兴教育领域等方向的教育、教学工作。

教育技术学：

虽然文档中未详细提及，但通常教育技术学也与教育相关，可能涉及教学方法和技术的应用。

应用心理学：

研究心理学的基本原理在各种实际领域中的应用，适合希望从事教育管理和心理辅导工作的幼师。

汉语言文学：

具备较强的文字处理能力和表达能力，适合希望在教育管理和行政方面发展的幼师。

行政管理：

适合希望从事教育管理工作的幼师。

工商管理：

适合希望从事教育管理和行政工作的幼师。

国际经济与贸易：

虽然与幼师工作不直接相关，但可能适合希望在教育管理和经济方面发展的幼师。

环境工程、 动物医学、 计算机科学与技术、 金融学、 财务管理、 会计学、 人力资源管理、 市场营销、 电子商务、 工业工程、 物联网工程、 广告学、 新闻传播学等：这些专业虽然与幼师工作不直接相关，但可能适合希望在不同领域发展的幼师。

建议选择与幼师工作直接相关的专业，以便更好地进行教学和管理，同时也可以考虑选择一些能够提升自身综合素质和管理能力的跨专业。