中专体校开设的专业主要包括以下几类：

运动训练专业

包括田径、篮球、足球、排球、沙排、射击、射箭、摔跤、拳击、跆拳道、柔道、冰雪（速滑）等项目。

体育教育专业

通常为五年制大专，主要培养体育教师，掌握体育与健康课程教学、体育锻炼、运动训练和竞赛、科研与管理的基本理论与方法。

休闲体育服务与管理专业

培养掌握运动人体科学、体育管理学、体育技术学科的基本知识，能指导大众进行科学的体育健身和休闲娱乐的技术人才。

体育设施管理与经营专业

培养掌握体育场地设备、器材用品的分类、功能、使用等方面的基本知识，能进行场地布置、安装、调试、维护等技术人才。

其他专业

包括艺术体操、蹦床、花样游泳、自行车、击剑等。

新兴专业

运动康复专业：主要培养运动损伤康复的相关知识和技能。

体育保健专业：主要培养体育保健师的相关知识和技能。

体育管理专业：主要培养体育组织和赛事管理的相关知识和技能，包括体育场馆管理、体育设施管理、体育营销、财务等。

民族传统与武术专业：让学生掌握较全面的武术、民族民间体育、传统体育养生的基本理论与知识，具备民族传统项目的教学、训练、表演和组织能力。

这些专业涵盖了体育运动的各个方面，从竞技体育到大众健身，从体育教育到体育管理，为学生提供了多样化的选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。