材料检测相关专业的名称包括：

材料科学与工程：

这是材料检验领域的核心学科，涉及材料的结构、性能、制备、加工等方面，有利于深入了解材料的本质和特性，从而更好地进行材料检验。

金属材料检测技术：

专注于金属材料的检测技术和方法。

建筑材料检测技术：

这是一个普通高等学校专科专业，属于建筑材料类专业。本专业培养具备建筑材料检测技术专业必备基本知识，能够检测建筑材料性能的高素质技术技能人才。

这些专业为学生提供了材料检测和工程应用方面的知识和技能，毕业生可以在材料检测、建筑材料生产、建筑工程等领域从事相关的工作。