酒吧营销或相关专业的大学排名并不是一个常见的排名类别，因为酒吧营销并不是一个广泛认可的学术专业。然而，可以提供一些与酒吧管理和酒店管理相关的专业排名信息。

在酒店管理专业方面，以下是一些排名靠前的大学：

中山大学- 提供酒店管理专业。

华南理工大学- 同样提供酒店管理专业。

北京第二外国语学院- 在酒店管理专业排名中位于前列。

北京联合大学- 在酒店管理专业排名中位于前列。

东北财经大学- 在酒店管理专业排名中位于前列。

广州大学- 提供相关专业。

广东轻工职业技术学院- 提供相关专业。

此外，酿酒工程专业也是一个与酒吧相关的重要专业，其排名如下：

贵州大学（研究型）。

齐鲁工业大学（研究型）。

武汉轻工大学（研究型）。

四川轻化工大学（研究型）。

对于应用型酿酒工程专业，排名如下：

四川大学锦江学院。

请注意，这些排名基于2022年校友会发布的信息，并且排名可能会随时间而变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接查阅相关教育机构发布的最新排名数据。