山东外贸职业学院的王牌专业包括：

1. 应用韩语

2. 电子商务

3. 市场营销

4. 应用法语

5. 旅游管理

6. 国际贸易实务

7. 报关与国际货运

8. 商务英语

9. 会计

10. 国际金融

11. 软件技术

12. 保险

13. 国际商务

14. 物流管理

这些专业被广泛认为是最优秀的，并且根据不同的评价标准和时间点，排名可能会有所变动。