对于性格急躁的人来说，选择专业时可以考虑以下方向：

理工科专业

计算机类专业：如计算机科学与技术、软件工程等，这些专业通常不需要过多的人际交往，更注重技术能力和逻辑思维。

电气工程及其自动化：涉及电力电子、计算机、电机电器等领域，综合性强，适合性格急躁的人。

电子信息与工程：应用计算机技术进行电子信息控制和处理，适合对技术有浓厚兴趣的人。

自动化专业：结合系统科学、控制科学等理论，以电工技术、电子技术等为技术手段，适合追求技术解决方案的人。

文艺类专业

文学类专业：如汉语言文学，可以培养阅读写作能力，适合喜欢阅读和写作的人。

舞蹈、钢琴、书法、画画等艺术活动：这些艺术活动有助于陶冶性情，适合急躁性格的人。

经济管理类专业

国际经济与贸易、金融学、会计学：这些专业通常要求细致和耐心，适合急躁性格的人。

酒店管理或企业管理：与现有的领班工作相关，有助于急躁性格的人发挥管理才能。

教育类专业

学前教育：适合喜欢小朋友、性格温柔、耐心好的学生。

教育学：教师职业稳定且待遇好，适合追求平稳生活的人。

语言类专业

小语种：如俄语、葡萄牙语、法语、德语、西班牙语等，适合性格急躁但愿意学习语言的学生。

设计类专业

设计类专业：需要一定的想象力和创造力，适合性格活跃的学生。

技能类专业

信息管理与信息系统（计算机应用方向）：需要逻辑思维，但工作模式相对简单，适合急躁性格的人。

实践类专业

快递行业：适合需要快速反应和高效行动的工作环境。

稳定职业

紧急医学救援：适合喜欢迅速应对问题并在紧急情况下保持冷静的人。

警察学：提供训练和知识，使学生能够处理各种危机情况，需要快速决策和果断行动。

新闻和传媒学：培养冷静、果断以及对新闻敏感的人。

市场营销：要求学生对市场变化敏感，并能迅速做出决策。

体育管理：要求学生具备决策力和目标导向的特质，适合快节奏的体育行业。

建议

选择专业时，除了考虑性格因素外，还应结合个人的兴趣和职业规划。如果对技术有浓厚兴趣，理工科专业可能更适合；如果喜欢阅读和写作，文学类专业可能更合适；如果追求稳定和管理才能，经济管理类专业可能更好。同时，也可以考虑一些需要快速反应和高效行动的实践类专业，如快递行业或紧急医学救援等。最终，选择一个既能发挥个人优势又能带来职业满足感的专业是最重要的。