截至2025年，赣州共有 11所大学，其中包括5所本科层次的大学和6所专科层次的院校。以下是赣州各大学的名称和简介：

江西理工大学

前身是1958年成立的江西冶金学院，隶属于冶金部，后更名为南方冶金学院和现在的江西理工大学。

现有四个校区，其中一个校区延伸到省会南昌，总占地面积2600亩，有22个二级学院，教职员工2000余人，本科生2.5万人，研究生5000余人，有3个博士点，2个博士后流动站。

赣南师范大学

前身是1958年成立的赣南师范专科学校，后升格更名为赣南师范学院和赣南师范大学。

现有三个校区，占地2200亩，有教职员工1600人，在校学生2.2万人。

赣南医科大学

前身是1941年创办的江西省立赣县高级助产职业学校，2020年更名为赣南医科大学。

现有三个校区，19个院系，教职员工900多人，在校学生1.5万多人。

赣南科技学院

前身是2001年南方冶金学院创办的独立学院应用科学学院，2020年转设而来。

学校占地900多亩，有6个二级学院，专职教师500多人，在校学生不详。

赣南师范大学科技学院

是赣南师范大学创办的独立学院，也是一个三本院校。

有教师300多人，在校学生5000多人。

江西环境工程职业学院

是一所公办专科院校，具体信息未详细列出。

江西应用技术职业学院

是一所公办专科院校，具体信息未详细列出。

赣州师范高等专科学校

是一所公办专科院校，具体信息未详细列出。

赣南卫生健康职业学院

是一所公办专科院校，具体信息未详细列出。

赣州职业技术学院

是一所公办专科院校，具体信息未详细列出。

和君职业学院

是一所民办专科院校，具体信息未详细列出。

这些大学构成了赣州的高等教育体系，提供了从本科到专科不同层次的学历教育。建议关注各高校官方网站以获取最新信息。