以下是一些可以学习植物分类的专业：

植物科学与技术：

这个专业涵盖了植物生产、植物保护、种子科学与工程、设施农业科学与工程等多个方面，其中包括植物分类学的学习内容。

农学：

农学专业也涉及植物分类学的学习，学生可以了解植物种类及其分类体系，学习如何根据形态特征、生殖器官、孢粉结构等进行分类。

园艺：

园艺专业主要学习植物的栽培、繁育、病虫害防治等方面的知识，其中也包含植物分类学的相关内容。

植物学：

植物学专业是一门以植物为研究对象的学科，在基础课程方面，会学习植物形态学、植物生理学，以及植物分类学等。

生态学：

生态学是研究生物与其环境之间相互关系的学科，其中也涉及植物分类学的知识。

园林：

园林专业主要研究园林设计、植物繁育、园艺企业等方面，也包含植物分类学的相关内容。

林业技术：

林业技术专业涉及森林资源的培育、保护和管理，也包括植物分类学的知识。

这些专业都提供了与植物分类相关的课程和内容，适合对植物分类感兴趣的学生选择。