大专幼师专业可以学习以下几个专业方向：

学前教育专业：

这是幼师高专的核心专业，涵盖了幼儿教育理论、实践、组织与管理等多方面内容。学生将学习幼儿心理学、幼儿教育法规和政策、幼儿园课程设置、幼儿园日常管理和家长沟通等实务知识。

小学教育专业：

虽然这个专业不直接针对幼儿教育，但它涵盖了小学各学科的教学方法和技巧，并注重培养学生的教育理念和班级管理能力。选择这个专业可以更全面地了解小学教育环境，为将来的幼教工作提供有益借鉴。

特殊教育专业：

特殊教育专业培养具备特殊教育和支持特殊需求儿童的能力，课程包括特殊教育原理、特殊儿童心理学、特殊教育评估与干预等。

幼儿英语专业：

从听、说、读、写四个方面全方位培养学生，提高学生的英语交际技能和综合阅读、写作能力。该专业适合希望在国际幼儿园或双语幼儿园工作的学生。

艺术教育专业 （如音乐教育、美术教育）：除了教授幼儿教育的专业课程外，还注重培养学生的艺术专业技能和教学能力。学生毕业后可以在幼儿园担任艺术课程的教师，也可以在艺术培训机构从事幼儿艺术教育工作。

幼儿保育专业：

培养幼儿保育人才，学习幼儿健康管理、幼儿营养学、幼儿安全教育等相关知识和技能。

幼儿发展与健康管理专业：

这个专业注重幼儿身心健康的全面发展，适合对幼儿健康管理工作感兴趣的幼师。

现代教育技术专业：

培养掌握现代教育技术的能力，有助于提升幼师在教学中的技术应用能力。

服装与服饰设计专业：

虽然这个专业与幼儿教育不直接相关，但服装类专业是一门综合类艺术专业，适合对艺术和设计感兴趣的女生。

计算机应用技术专业：

这个专业与幼儿教育不直接相关，但掌握现代教育技术的能力对于幼师在教学中的应用非常有用。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。例如，如果对幼儿教育和特殊需求儿童的教育感兴趣，可以选择学前教育或特殊教育专业；如果希望在国际幼儿园或双语幼儿园工作，幼儿英语专业是一个不错的选择；如果对艺术和创作有兴趣，艺术教育或美术教育专业也是一个值得考虑的方向。