选择暑假实践的专业时，可以考虑以下建议：

个人兴趣：

选择你感兴趣的专业，这样在实践过程中你会更有动力和热情。

就业前景：

选择那些就业前景好、需求量大、薪资待遇较高的专业。

实践性：

选择实践性强的专业，这样可以在实践中学习到更多实用的技能。

专业要求：

考虑专业的学历要求，以及是否对技术有较高的要求。

行业趋势：

选择那些处于技术发展和行业上升阶段的专业。

以下是一些建议的专业及其适合的实践岗位和地点：

国际经济与贸易专业

适合岗位：

外贸业务员、外贸助理、跟单等。

实践地点：有进出口权利的工厂、外贸公司、快件公司、船务公司等。

财务管理专业

适合岗位：

会计核算、成本管理、社会审计和内部审计等。

实践地点：企事业单位、会计事务所。

食品科学与工程专业

适合岗位：

食品加工与制造、食品机械与设备、食品物流与营销等。

实践地点：食品加工企业、相关研究机构、设计院等。

计算机应用技术专业

适合岗位：

软件开发、数据分析、人工智能等。

实践地点：科技公司、软件开发公司等。

医学专业

适合岗位：

临床医学、口腔医学等。

实践地点：医院、诊所等医疗机构。

外语专业

适合岗位：

英语、法语、德语等语言教学或翻译。

实践地点：语言学校、翻译公司等。

环境科学专业

适合岗位：

环境保护、可持续发展等。

实践地点：环保组织、科研机构等。

汽修专业

适合岗位：

汽车维修、保养、检测等。

实践地点：汽车维修店、4S店等。

护理专业

适合岗位：

医院护理、社区护理、家庭护理等。

实践地点：医院、护理机构等。

考古文博专业

适合岗位：

文物管理、考古研究等。

实践地点：博物馆、考古遗址等。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行暑假实践。希望这些信息对你有所帮助!