东华大学在刺绣专业方面具有一定的优势和特色。东华大学作为一所以纺织、服装等传统工艺专业著称的高校，近年来也开展了刺绣艺术技艺的传承与创新人才培养项目。这表明东华大学在刺绣专业方面不仅继承了传统技艺，还在积极探索和创新，注重培养具有实践能力和创新精神的刺绣人才。

然而，关于东华大学刺绣专业的具体排名、师资力量、课程设置、实践机会等方面的详细信息，建议您参考最新的教育评估报告或直接联系东华大学进行详细咨询。这样可以更全面地了解该专业的实际情况，从而做出更明智的选择。