空少（空中乘务员）的专业课程通常包括以下几个方面：

民航概论：

学习民航的基本知识和发展，包括民航运输的历史、现状及发展趋势。

民航服务礼仪：

掌握服务行业的礼仪规范，学习在航空服务中应遵循的礼仪。

客舱服务：

学习在客舱内为乘客提供服务的技能，包括餐饮服务、特殊需求处理等。

客舱应急：

学习在紧急情况下应对和处理的方法，包括应急措施和程序。

乘务英语：

提高英语听说读写能力，以适应国际航空服务的需求。

乘务言语与沟通：

学习与乘客有效沟通的技巧。

乘务化妆：

学习职业化妆技巧，保持良好的形象。

乘务形体训练：

进行形体训练，保持良好体态。

乘务空防安全：

学习客舱安全知识和应急措施。

客舱服务心理：

学习服务心理学，更好地理解乘客需求。

医疗常识与急救：

掌握基本的医疗知识和急救技能，以应对突发状况。

飞机客舱设备与系统：

了解飞机内部的各种设备和系统操作。

民航地面服务：

学习地面支持服务和操作流程。

航线地理：

学习国内外航线知识。

此外，空少专业还可能包括实践环节，如模拟机舱服务、实习以及参与真实航班服务等，以提高实际操作能力和应对各种服务场景的能力。