在扬州中专，以下几个专业是比较好的选择：

计算机技术专业：

培养网络工程、制作、设计、信息安全与管理一体化的人才，需求量大，薪资待遇较高。

艺术设计专业：

利用计算机软件制作视觉传达艺术，适用于平面设计、UI设计、动画制作等领域，随着计算机技术的发展，该专业越来越热门。

建筑类专业：

包括土木工程、建筑工程技术等，适合喜欢设计、施工管理的学生，就业前景广阔，尤其是有学历的男生更受欢迎。

自动化专业：

培养电气自动化技术方面的人才，随着现代化工业的发展，该领域的技术需求不断增长，就业前景广阔。

市场营销专业：

培养具备市场营销知识和技能的人才，适合喜欢挑战和冒险的学生，就业率高，薪资待遇较好。

计算机应用专业：

涵盖计算机硬件、软件及网络的基本知识和技能，适合对计算机技术感兴趣的学生。

机电技术应用专业：

涉及机械、电子、控制等多学科知识的融合，培养具备相关知识和技能的人才，就业前景广阔。

电子商务专业：

培养具备电子商务知识和技能的人才，适合对电商领域感兴趣的学生。

护理专业：

培养具备护理知识和技能的人才，适合对医疗行业感兴趣的学生。

新能源汽车检测与维修专业：

随着新能源汽车的普及，该专业的需求也在不断增加，适合对新能源汽车技术感兴趣的学生。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来的职业规划，选择最适合自己的专业。同时，扬州的中专学校还提供了多种专业供学生选择，学生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。