旅游专业学习数学的原因主要有以下几点：

通用基础课程：

数学是大学所有专业的基础课程之一，旅游管理作为一门学科，学生需要掌握基本的数学知识。

数据分析能力：

旅游业涉及大量数据的收集、处理和分析，如旅游需求预测、景区流量控制等，学习数学有助于学生掌握这些数据分析技能。

适应现代旅游业：

随着旅游业的快速发展，对具备数学和概率论知识的旅游管理人才的需求也在增加。

管理工作的需要：

管理学中的许多工作，如报表统计等，都需要基本的数学技能。

提高管理思维和逻辑思维能力：

学习高等数学有利于提高管理思维和逻辑思维能力，因为旅游管理专业需要学生掌握一些数学基础知识，例如统计学、概率论等，这些知识对于旅游管理专业的学生的学习和工作都有很大的帮助。

适应专业课程设置：

虽然旅游管理属于管理学范畴，可以招收文科生，但其课程设置往往按照理科专业来设置，其中包括数学课程。

综上所述，旅游专业学习数学是为了培养学生的通用基础、数据分析能力、适应现代旅游业的发展需求，以及提高管理思维和逻辑思维能力。这些数学知识和技能对于学生在旅游管理领域的学习和工作都是非常重要的。