材料工艺专业的排名情况如下：

清华大学

北京航空航天大学

武汉理工大学

北京科技大学

哈尔滨工业大学

上海交通大学

浙江大学

西北工业大学

北京理工大学

北京化工大学

对于宝石及材料工艺学专业（应用型）：

金陵科技学院

广州城市理工学院

上海建桥学院

对于宝石及材料工艺学专业（研究型）：

中国地质大学（武汉）

昆明理工大学

中国地质大学（北京）

桂林理工大学

长春工程学院

这些排名基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议您在选择学校时，综合考虑学校的学术实力、教学资源、实验设施以及就业情况等方面。