海外广告技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：

广告理论与实践：

学习广告学及相关交叉学科的基本理论和知识，包括传播学、营销学、广告学概论、社会学概论、市场调查与统计等。

广告策划与设计：

重点学习广告策划与设计，涉及广告创意、广告文案撰写、广告制作与策划等技能。

广告投放策略：

熟练掌握海外广告投放策略，包括关键词优化、定向技术、广告格式选择等，并了解Google AdWords、Facebook Ads等海外平台操作规范和优化技巧。

数据分析与监控：

能够运用SEO和SEM策略提升广告曝光和转化率，同时熟悉Google Analytics等数据分析工具，进行广告效果的实时监控与调整。

市场调研与消费心理学：

学习市场调研方法，掌握消费心理学知识，以便更好地理解目标受众的需求和行为。

国际营销与公共关系：

了解国际营销策略和公共关系学，掌握广告投放在国际市场中的应用。

媒体选择与制作：

学习不同媒体的特性，选择合适的媒体进行广告投放，并掌握广告产品的设计、制作与策划技能。

法律与道德：

学习广告行业的法律和道德规范，了解广告法规和行业准则。

实践与项目经验：

通过实际项目和团队合作，培养广告策划、设计、投放和数据分析的能力，以及沟通和批判性思维能力。

此外，广告技术专业还强调实践能力的培养，学生将通过参与实际的项目管理和团队合作，将所学知识应用于真实的广告项目中。同时，学生需要掌握一定的编程知识和网页设计技能，以便更好地在数字平台上实施广告策略。

综上所述，海外广告技术专业是一个综合性很强的学科，涵盖了广告学的基本理论、策划与设计、投放策略、数据分析、市场调研、国际营销、媒体选择与制作、法律与道德以及实践与项目管理等多个方面。