船舶工程技术专业主要学习以下内容：

专业基础课程

船舶概论

工程制图与CAD

电工与电子技术

机械工程基础

船舶工程材料

船舶专业英语

造船生产管理

船舶智能制造基础

专业核心课程

船舶结构与制图

船舶性能计算

船体生产设计

船舶焊接

船体放样

船体加工与装配

船舶建造精度控制

船舶检验

实践教学

船体制图与三维建模

船舶焊接

船体放样

船舶智能制造

船体生产设计等实训

在船舶制造企业、船舶设计企业、船舶智能制造虚拟仿真实训基地等单位进行岗位实习

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机械设计基础

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船舶结构设计

船舶舾装工程

船舶CAD/CAM

船舶防腐与涂装

船舶建造与修理工艺

修造船生产安全技术

船舶原理

培养目标

使学生具备船体识图与制图、船体放样等基本知识

掌握船舶制造与修理相关的生产、建设和管理能力

能够从事船体焊接、构件加工、船体装配、造船生产设计、生产组织与管理等工作的高素质技术技能人才

这些课程涵盖了船舶工程技术的各个方面，从基础理论到实际操作，旨在培养具备全面技能和知识的船舶工程技术人才。