职业日语专业的课程设置通常包括以下几个方面：

语言技能课程

日语精读

高级日语

日语听说

日语阅读

日语写作

语法与词汇课程

日语语法

日语词汇

日本文化与社会课程

日本社会文化

日本概况

日本文学史及文学作品选读

翻译理论与实践课程

翻译理论与实践

日汉互译

语言理论课程

日语语言理论

语言学概论

专业方向课程 （部分高校提供）：

经贸

旅游

商务

文化

国际贸易

国际商务

外经贸翻译

公共基础课程（部分高校提供）：

中国近现代史纲要

马克思主义基本原理概论

第二外语（英语）

通识教育课程

思想政治理论

信息技术

体育与健康

军事理论与训练

创新创业教育

这些课程旨在帮助学生掌握日语的基本听说读写技能，深入了解日本的文化、历史和社会，为将来在翻译、教育、旅游等领域就业打下坚实的基础。