165cm的男生在选择专业时，有多种工科和理科专业可以考虑。以下是一些建议的专业方向：

电子信息类

通信工程：适合对高科技产业感兴趣的男生，如互联网、5G通信、人工智能等。

电子信息工程：掌握通信基本理论，处理通信中的实际问题。

计算机类

计算机科学与技术：适合喜欢编程和解决技术问题的男生，就业前景广阔，工资待遇较好。

软件工程：技术含量高，适合成为IT工程师。

网络工程：随着互联网经济的蓬勃繁荣，网络工程技术成为信息技术界关注的热门技术之一。

机械类

机械设计制造及其自动化：适合对机械构造感兴趣的男生，就业前景广阔。

车辆工程：适合对汽车技术感兴趣的男生，可从事汽修或汽车制造。

土木建筑类

土木工程：适合喜欢户外工作，对建筑行业感兴趣的男生。

医学技术类

医学检验技术、 医学实验技术：适合对医学领域感兴趣的男生，工作稳定且有一定收入。

经济管理类

工商管理：适合对经济管理和企业运营感兴趣的男生。

理学类专业

数学与应用数学：注重基础，适合考研或继续深造，就业选择多样。

物理学专业：为科研、教育、技术开发等领域培养专业人才。

金融类

金融专业：随着经济的发展，金融分析师等人才十分抢手，适合对金融感兴趣的男生。

中餐专业

中餐：随着餐饮业的蓬勃发展，对高素质、技术精湛的厨师人才需求迫切。

西餐专业

西餐：随着西餐逐渐融入人们的生活，对西餐厨师的需求也在增加。

这些专业涵盖了技术、工程、管理、医学等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的男生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。