贵州大学的王牌专业在多个领域都有显著表现，以下是一些被广泛认可的专业：

计算机科学与技术：

此专业是贵州大学的国家级特色专业，培养具备计算机系统设计、开发和应用能力的高素质人才。随着信息技术的快速发展，该专业毕业生备受青睐。

法学：

作为贵州大学的重点文科专业，法学专业培养具备扎实法学理论基础和实践能力的高素质法律人才。随着法治社会建设的不断推进，该专业毕业生在政府机关、司法机关、律师事务所等领域的需求量持续增长。

电气工程及其自动化：

此专业是贵州大学的热门工科专业，研究方向涵盖电力系统、自动化控制、智能制造等。随着工业4.0时代的到来，该专业毕业生成为工业发展的核心动力。

材料科学与工程：

该专业注重材料科学的基础理论与实际应用的结合，培养学生在材料科学领域的创新能力和实践能力，毕业生在工业界和学术界都有很好的发展。

植物保护：

植物保护专业被教育部评为B+，并且在全国第四轮学科评估中获得B+成绩。该专业历史悠久，拥有丰富的教学经验和科研成果，毕业生在农业、环保等领域具有较好的就业前景。

机械设计制造及其自动化：

此专业是国家级一流本科专业建设点和国家特色专业，培养具备机械系统设计、制造、自动化控制等方面能力的高素质人才。该专业通过工程教育认证，入选国内一流平台。

环境科学与工程：

该专业致力于培养学生的环境意识和解决环境问题的能力，毕业生可以在政府部门、环保企业、科研机构等领域发挥作用。

生物科学与技术：

依托贵州省丰富的生物多样性资源，贵州大学的生物科学与技术专业注重理论与实践相结合，培养科研能力和实际操作技能，毕业生在生物技术、医药研发、环境保护等领域具有较好的就业前景。

旅游管理：

此专业紧密结合地方特色，培养具有国际视野和创新能力的旅游管理人才。学生在学习期间能够掌握旅游管理的基础知识，并通过实践活动深入了解贵州乃至中国的旅游资源和文化内涵。

大数据与信息工程：

随着信息技术的快速发展，大数据已成为推动经济社会发展的新引擎。贵州大学依托贵州省作为国家大数据综合试验区的优势，大力发展大数据相关专业，培养了大量数据科学与大数据技术人才。

这些王牌专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现，建议有意报考贵州大学的学生重点考虑这些专业。