临沂的医学专业排名如下：

临沂大学

临床医学、 口腔医学、 预防医学等医学类专业在山东省内具有较高的知名度。

山东医学高等专科学校

护理、 康复治疗技术、 药学、 医学检验技术、 临床医学、 口腔医学等医学类专业实力较强，培养了大量医学人才。

山东中医药高等专科学校

中医学、 中药学等医学类专业以中医药教育为主，在中医药领域有较高的地位。

山东科技职业学院

护理学、 医学影像技术等医学类专业教学质量较高。

临沂卫生职业学院

护理学、 医学检验技术、 助产等医学类专业被认为是王牌专业，具有较高的教学质量和就业率。

建议：

临沂大学在山东省内具有较高的知名度，尤其是其临床医学、口腔医学和预防医学等专业。

山东医学高等专科学校和 山东中医药高等专科学校在医学教育方面也有较强的实力，尤其是护理和康复治疗技术等专业。

山东科技职业学院和 临沂卫生职业学院在护理和医学检验技术等专业方面也有较好的教学质量和就业率。

具体选择哪所学校和专业，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况等因素进行综合考虑。