23岁选择学习的专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

选择你感兴趣并且愿意投入时间和精力去学习的领域。兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持动力和热情。

市场需求：

关注当前的经济趋势和行业发展，选择那些需求量大的专业。例如，技术类专业如数控技术、机电一体化技术、电工技术或电焊技术等在社会上需求量大，就业前景广阔。

个人能力和特长：

选择能够发挥你个人特长和优势的专业。例如，如果你擅长数学和逻辑思维，可以考虑学习计算机科学与技术或人工智能专业。

职业稳定性：

有些专业如医学、法律等，通常具有较高的工作稳定性和社会地位，适合希望有稳定职业的人。

未来发展潜力：

考虑技术的未来发展趋势，选择那些有长期发展潜力的专业。例如，数据分析和人工智能、软件开发、云计算和大数据、区块链等领域目前非常热门，未来几年内预计会有很好的发展前景。

教育背景：

根据你的学历水平选择适合的专业，高学历可能允许你选择更广泛的专业。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

技术类专业：数控技术、机电一体化技术、电工技术、电焊技术、自动化技术、汽修技术、短视频技术、开挖掘机技术。

IT专业：计算机科学与技术、人工智能、软件开发、网络安全、大数据分析。

管理类专业：工商管理、人力资源管理、行政管理。

法律类专业：法律。

人文类专业：汉语言文学、心理学、传媒学。

医学类专业：护理学。

设计类专业：平面设计、用户体验设计。

最终的选择应根据你的具体情况和未来规划来决定，确保你选择的专业既符合你的兴趣和能力，又有良好的就业前景。