学编剧最适合的专业是 戏剧影视文学专业。这个专业专门培养学生具备戏剧、戏曲舞台和影视创作的基本理论以及剧本创作和编导技巧的能力。课程内容包括中外文学名著赏析、现代汉语、艺术概论、中外电影、应用写作学、电视史等，旨在全面提升学生的文学创作和影视制作技能。

此外，其他相关专业如电影学、传媒专业、中文专业等也可以提供编剧所需的知识和技能。电影学专业涵盖了电影制作、电影历史、电影理论等多个方面，有助于学生了解电影制作流程，提升创作能力。传媒专业包括新闻学、传播学、广告学等，这些专业知识可以帮助学生更好地理解媒体运作和观众需求，提升剧本的市场适应性。中文专业的学生具备较强的文字功底和文学素养，这对于编剧来说是非常重要的。

综上所述，戏剧影视文学专业是最直接针对编剧技能培养的专业，但其他相关专业也能为编剧工作提供必要的知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划选择最适合的专业。