厦门的艺术职业学院排名如下：

厦门大学艺术学院

提供美术学、设计学、音乐学等多个本科和研究生专业。

集美大学美术学院

专注于美术创作、艺术设计、艺术教育等领域的专业人才培养。

厦门理工学院设计艺术与服装工程学院

涵盖设计艺术与服装工程相关专业。

华侨大学美术学院

位于泉州，但距离厦门较近，是中国著名的华侨高等学府。

福州大学厦门工艺美术学院

位于厦门，提供工艺美术学院相关专业。

厦门演艺职业学院

是福建省教育厅批准、国家教育部备案的一所综合艺术学院。

建议：

厦门大学艺术学院和 集美大学美术学院在厦门乃至全国都有较高的知名度和影响力，适合希望深造艺术专业的学生。

厦门演艺职业学院作为一所综合艺术学院，提供多种艺术类专业，适合希望接受艺术教育的学生。

厦门理工学院设计艺术与服装工程学院和 福州大学厦门工艺美术学院则更侧重于实用性和职业技能的培养，适合希望直接进入职场的艺术专业学生。

华侨大学美术学院虽然位于泉州，但地理位置接近厦门，也是一个值得考虑的选择，尤其是对于华侨大学的学生或有特殊需求的学生。