大学抹灰专业的学习内容主要包括以下几个方面：

抹灰工程的基本知识

抹灰工程是用灰浆涂抹在房屋建筑的墙、地、顶棚表面的一种传统装饰工程，包括内墙抹灰、顶棚抹灰、外墙抹灰和细部抹灰等。

抹灰工程分为室内抹灰和室外抹灰两种类型。室内抹灰主要是保护墙体和改善室内卫生条件，增强光线反射，美化环境；外抹灰主要是保护墙身不受风、雨、雪的侵蚀，提高墙面防潮、防风化、隔热的能力。

抹灰工程的分类及特点

根据抹灰部位的不同，抹灰工程分为室内抹灰和室外抹灰两种类型。室内抹灰主要是保护墙体和改善室内卫生条件，增强光线反射，美化环境；外抹灰主要是保护墙身不受风、雨、雪的侵蚀，提高墙面防潮、防风化、隔热的能力。

抹灰工程的施工工艺

包括一般抹灰和高级抹灰的施工工艺流程。一般抹灰包括底层、中间层和面层，三遍成活，设置标筋，分层赶平，阳角找方，修整，表面压光。高级抹灰则包括底层、若干个中间层、面层，多遍成活，设置标筋，阴、阳角找方，分层赶平、修整，表面压光。

抹灰工程的质量标准及检验方法

学习抹灰工程的质量验收标准，掌握一般抹灰工程常见质量通病及防范措施。了解如何通过实际操作进行质量验收。

抹灰工程的材料

材料选择包括水泥标号不低于32.5号，砂料坚硬洁净，石灰膏需经过淋制和过滤，纸筋石灰需集中加工和熟化。

抹灰工具使用

包括抹子、刮板、抹灰刀、水平尺等。

施工流程及工艺

包括基层处理、做灰饼、做标筋、抹门窗护角、抹大面罩面灰等步骤。

质量管理与预防措施

常见质量问题及预防措施。

安全规范

脚手架使用前的检查，作业过程中的安全措施，材料堆放和运输的安全要求。

环境适应能力

抹灰工可能需要在各种气候条件下工作，需要具备适应恶劣天气的能力。

职业技能要求

包括墙面抹灰、外墙抹灰、天花板和地面抹灰、找平和修整、装饰抹灰等技能。

施工前的准备工作

确保墙体基层平整度和强度符合要求，清除表面杂物，准备抹灰材料和工具。

施工后的养护

抹灰后需要进行养护，确保材料干燥过程中的稳定性。

特殊部位处理

如卫生间、厨房等需特殊处理的部位，抹灰厚度和防水层做法。

样板制度

先施工样板间，样板施工完毕后进行验收，确保施工质量符合要求。

这些内容涵盖了抹灰工程的基本知识、施工工艺、质量标准、材料选择、工具使用、安全规范以及职业技能要求等方面，为学习抹灰专业提供了全面的指导。